89点
開
開は岐阜を代表する銘酒の一つ。
テイスティングノート
落ち着いた果実香。甘味と酸味のバランスが絶妙で、飲み飽きしない。
日本酒初心者にも、通の方にも満足いただける完成度の高さ。
多次元スコア
438 人が評価済み✓ 有効味わい
旨味
88
吟醸香
89
甘味
87
酸味
87
ボディ
83
余韻
95
体験
温度適性
82
食中酒力
90
飲みやすさ
99
総合
パッケージ
80
コスパ
95
年度評価推移
直近10年 · 最高 89（2025）愛好家レビュー
張俊傑新竹99
旨味がしっかり。冷やでも燗でも楽しめる万能な一本。
Priya Sharmaムンバイ98
キレが良い。刺身と合う。
Nattapong K.プーケット97
吟醸香が素晴らしい。華やかで上品。
윤도현大田96
旨い。
Ariya Tanakaバンコク93
吟醸香が素晴らしい。華やかで上品。
陳志明台北90
温度帯を変えると全く違う表情を見せてくれる。冷やはフルーティー、ぬる燗にすると旨味がグッと前に出てきて食中酒として完璧。特に白身魚の刺身との相性は抜群。コスパも良くて文句なし。
陳志明台北89
旨い。
David Chenブリスベン87
キレが良い。刺身と合う。
田中翔太東京85
旨い。
Ariya Tanakaバンコク79
旨い。