84点
白鷹
蔵元が手がける白鷹をテイスティング。
テイスティングノート
上品な吟醸香が立ち上り、口当たりは滑らか。キレのある後味が印象的。
食中酒としても優秀。特に和食との相性は抜群だ。
多次元スコア
542 人が評価済み✓ 有効味わい
旨味
86
吟醸香
89
甘味
79
酸味
81
ボディ
85
余韻
78
体験
温度適性
89
食中酒力
85
飲みやすさ
82
総合
パッケージ
96
コスパ
78
年度評価推移
直近10年 · 最高 84（2026）愛好家レビュー
陳志明台北94
冷やで最高。
趙宇軒北京93
温度帯を変えると全く違う表情を見せてくれる。冷やはフルーティー、ぬる燗にすると旨味がグッと前に出てきて食中酒として完璧。特に白身魚の刺身との相性は抜群。コスパも良くて文句なし。
Maria Santosマニラ92
温度帯を変えると全く違う表情を見せてくれる。冷やはフルーティー、ぬる燗にすると旨味がグッと前に出てきて食中酒として完璧。特に白身魚の刺身との相性は抜群。コスパも良くて文句なし。
楊詩韻広州91
正直、この価格帯でここまでの品質は驚き。初めて日本酒を飲む友人に勧めたら一発で日本酒ファンになった。香りは穏やかだけど、口に含むと米の旨味がじわっと広がる。後味のキレも良くて、つい盃が進む。
Emma Thompsonメルボルン88
旨味がしっかり。冷やでも燗でも楽しめる万能な一本。
Rachel Limシンガポール86
旨い。
Priya Sharmaムンバイ84
旨い。
渡辺拓海札幌82
キレが良い。刺身と合う。
中村千尋広島80
冷やで最高。
Rizal Ahmadジャカルタ78
毎日飲んでも飽きない。米の甘味と酸味のバランスが絶妙で、晩酌の定番になりました。
Sokha Chanプノンペン75
旨味がしっかり。冷やでも燗でも楽しめる万能な一本。