87点
サビ猫ロック
サビ猫ロックは新潟を代表する銘酒の一つ。
テイスティングノート
上品な吟醸香が立ち上り、口当たりは滑らか。キレのある後味が印象的。
日本酒初心者にも、通の方にも満足いただける完成度の高さ。
多次元スコア
622 人が評価済み✓ 有効味わい
旨味
96
吟醸香
83
甘味
88
酸味
87
ボディ
88
余韻
87
体験
温度適性
82
食中酒力
83
飲みやすさ
87
総合
パッケージ
93
コスパ
86
年度評価推移
直近10年 · 最高 87（2026）愛好家レビュー
鈴木健一京都99
旨味がしっかり。冷やでも燗でも楽しめる万能な一本。
Pham Thu Haダナン95
キレが良い。刺身と合う。
Emma Thompsonメルボルン94
温度帯を変えると全く違う表情を見せてくれる。冷やはフルーティー、ぬる燗にすると旨味がグッと前に出てきて食中酒として完璧。特に白身魚の刺身との相性は抜群。コスパも良くて文句なし。
孫明哲杭州93
冷やで最高。
Tran Minh Ducホーチミン91
旨味がしっかり。冷やでも燗でも楽しめる万能な一本。
陳志明台北90
吟醸香が素晴らしい。華やかで上品。
田中翔太東京89
温度帯を変えると全く違う表情を見せてくれる。冷やはフルーティー、ぬる燗にすると旨味がグッと前に出てきて食中酒として完璧。特に白身魚の刺身との相性は抜群。コスパも良くて文句なし。
Rachel Limシンガポール84
毎日飲んでも飽きない。米の甘味と酸味のバランスが絶妙で、晩酌の定番になりました。
伊藤結衣名古屋78
旨い。
王小桃香港78
キレが良い。刺身と合う。